좋은 목소리 만드는 데 도움 되는 음식 [씨리즈 1 탄]

 

좋은 목소리 만드는 데 도움 되는 음식 [씨리즈 1 탄]

 

 

음식요리의 달인 慧林(혜림)여사의 목소리 좋게 만드는 음식을 직접 만든것을 소개한다.

인터넷 강의 : / [약이 되는 음식]첫번째시간으로 "기관지 천식 치료에 도움이 되는 도라지를 이용한 요리"를 강의 하였다.

 

음식요리연구가인 慧林(혜림)여사가 목소리를 사용하는 분들에게 필요한 건강음식으로 직접 만들고 추천하는

"도라지무침나물"은 이미 동의보감을 비롯한 한방 백서 본초강목등 도라지의 탁월한 효능은 널리 알려져

만병통치의 효과있는 식품으로 위용이 대단하다는 것을 전국민들중 거의가 알 것입니다.  

 

<본초강목>중에서

<자연식품과 장수비결>에는 다음과 같이 적혀있읍니다.

[도라지의 효능] 1.호홉계통을 강화하고 2.기침을 멎게 하며 3.담을 없애고 4.천식을 가라앉게 하며 답답한 것을 풀어준다.5.폐렴과 6.위장염에도 좋다.

 

 

다음은 요리연구가 慧林(혜림)여사님의 요리강좌씨리즈 첫번째 시간으로 "도라지무침나물"에 대한 강의 내용입니다.

 

 

 

ⓒhttp://blog.daum.net/happy102056

 

[만드는 방법]

    - 순서 - 

1. 껍질을 벗겨서 잘 다듬어진 도라지를 적당한 양의 소금으로 비벼 주물러서 물에 씻는다.

2. 깨끗이 씻은 도라지를 큰 그릇에 담는다.

3. 당근과 오이도 썰어 넣는다.

4. 고추장에 식초를 취향껏 넣는다. 

5. 마늘, 파, 생강, 양파, 부추, 붉은 고추, 풋고추, 고춧가루, 깨(깻가루와 통깨)를 적당히 넣는다.

6. 조미료(약간), 간장(입맛에 맞춰서 조절한다.)을 넣고 손으로 골고루 비빈다. 

 

 

 

< 완성된 작품 / 제목 : "도라지무침나물" > 

 

 

 

 

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다음시간에는 도라지를 이용한 특별강의 특집으로 길경주(桔梗酒) = 도라지술을 담그는 방법을

올리도록 하겠읍니다.

술이라기보다 목을 보호하고 치료하는데 최고의 약이 되겠읍니다.

 

가수들과 성우 아나운서 방송인 연기자 등 변호사 일반인 모두에게 유익한 참고가 될 것입니다.

 

앞으로 계속되는 세상을 밝게 이익되게 하는 본 홈싸이트의 글들을 많은 기대를 하시길 바랍니다.

 

감사합니다. 

 

 

 

 

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